Sor Myriam abandona el monasterio de Belorado tras intensas tensiones internas

Nueva salida en la comunidad religiosa de Belorado

La comunidad de monjas en el monasterio de Belorado, Burgos, atraviesa una importante deserción tras la reciente salida de sor Myriam, la exmonja conocida por su trabajo como cocinera y repostera en el denominado “restaurante de clausura” Santa María del Chicu, ubicado en Arriondas (Asturias). Esta noticia marca un punto clave dentro del proceso que la comunidad viene experimentando desde mayo de 2024, cuando 16 integrantes iniciaron una ruptura pública con la Iglesia católica.

Las razones tras el adiós de sor Myriam

De acuerdo con la nota oficial publicada por el equipo de prensa de la comunidad, sor Myriam ha optado por acogerse a la figura canónica de ausencia comunitaria temporal debido a un “profundo desgaste físico, psíquico y emocional” provocado por la presión mediática, legal y judicial que enfrenta desde hace meses. Sin embargo, fuentes cercanas a la exmonja han revelado a ABC que la decisión también obedece a conflictos constantes y tensiones prolongadas con otras exreligiosas que convivían con ella en el restaurante.

Conflictos familiares y tensiones en el restaurante

La presencia en el restaurante de su madre, Rosa, y especialmente de su hermana Sandra, quienes vivían y trabajaban junto a las exmonjas como camareras, ha generado roces notables dentro del grupo. Se reporta que actividades realizadas por la hermana de sor Myriam fuera del horario del restaurante intensificaron los enfrentamientos con las demás exreligiosas. Estos conflictos fueron un factor determinante en la salida de sor Myriam, sumándose a otros incidentes que han llevado a cambios en el personal desde la apertura del establecimiento en abril de 2024.

Situación actual del monasterio y el restaurante

Con la marcha de sor Myriam y la consecuente pérdida de su madre y hermana como parte del equipo de sala, la comunidad solo cuenta actualmente con siete de las dieciséis monjas que originalmente conformaban el grupo disidente. A pesar de que la comunidad insiste en que la ausencia temporal de la exmonja no implica un abandono total de la vida religiosa ni de la comunidad, lo cierto es que dos exreligiosas que partieron bajo la misma figura canónica nunca han retornado.

Además, el restaurante Santa María del Chicu anunció en diciembre de 2025 el cierre súbito del negocio «por vacaciones» sin especificar fecha de reapertura, lo que ha despertado especulaciones sobre su viabilidad y las dificultades internas que atraviesa la iniciativa. Recientemente, la cuenta oficial del restaurante en Instagram indicó que se anunciarán novedades, sugiriendo próximas renovaciones significativas en la plantilla.

El papel histórico de sor Myriam y el impacto de su salida

Sor Myriam, con 41 años y 23 dentro de la comunidad de Belorado, ha sido pieza esencial en el desarrollo de productos icónicos como chocolates y trufas artesanales, y líder en la cocina del restaurante. Su experiencia y dedicación han sido muy valoradas, y desde la comunidad se ha solicitado que alguien se haga cargo de su contratación por su reconocida habilidad culinaria.

Contexto del cisma y sus consecuencias

El conflicto en la comunidad de Belorado se inició tras la ruptura con la Iglesia católica por parte de un grupo de monjas en mayo de 2024, motivando controversias que han perdurado hasta la actualidad. Este cisma ha puesto bajo fuerte presión a las integrantes, afectando su salud física y mental y poniendo en entredicho el futuro del proyecto gastronómico y de la misma comunidad religiosa. Noticia relacionada aquí.

El caso de sor Myriam es un claro reflejo de cómo las tensiones internas y la presión mediática pueden condicionar la estabilidad de comunidades religiosas y sus iniciativas paralelas.