Una nueva era para La Carlota: apertura de la macroplanta de Aviserrano
La localidad cordobesa de La Carlota está a punto de consolidarse como un referente en la industria agroalimentaria andaluza con la inauguración de una gran fábrica cárnica de Grupo Aviserrano. Las obras, que comenzaron hace un año y medio en el Polígono Industrial de Nuevas Poblaciones, caminan hacia su finalización en enero o febrero de 2026, según fuentes oficiales y declaraciones del alcalde Antonio Granados (PSOE).
Inversión millonaria y tecnología punta para la planta
La inversión asociada alcanza los 62 millones de euros, dirigidos a la construcción de una planta de última generación con una superficie aproximada de 30.000 metros cuadrados, implantada sobre una parcela de 102.000 metros cuadrados. Esta instalación, bajo la marca Avinatur, estará especializada en la producción y comercialización de pollo y pavo con una capacidad de procesar alrededor de 12.500 pollos y 2.500 pavos por hora.
Además, Aviserrano ha expandido su presencia adquiriendo otros 90.000 metros cuadrados de suelo industrial en La Carlota para futuras ampliaciones y proyectos dentro del sector agroindustrial, impulsando así el crecimiento económico local.
Impacto laboral y social en La Carlota y comarca
Generación de empleo directo e indirecto
Este proyecto no solo supone un empuje en términos productivos sino también en creación de empleo, con una expectativa de mil puestos de trabajo directos y 650 indirectos. Esta oportunidad laboral está despertando un considerable interés no solo en La Carlota, población que ronda los 15.000 habitantes y se mantiene en crecimiento, sino también en localidades cercanas de la Vega del Guadalquivir.
El alcalde Antonio Granados destacó la expectación que hay entre la ciudadanía: “Recibimos llamadas a diario preguntando cuándo comenzará la selección y cuáles serán las condiciones”, reflejando el alto impacto social de la iniciativa. La contratación comenzará tras la finalización de las obras, y el Ayuntamiento facilitará los canales oficiales para los interesados.
La Carlota, un municipio en expansión agroindustrial
La macroplanta de Aviserrano se suma a otros grandes grupos asentados en La Carlota, como La Carloteña, Dafisa y Econatur. Estas empresas han consolidado el Polígono Industrial de Nuevas Poblaciones, que cuenta con unas 80 hectáreas y donde el Ayuntamiento está invirtiendo más de cuatro millones de euros en obras de urbanización para mejorar los servicios e infraestructuras coincidiendo con la apertura de la planta.
Contexto empresarial y perspectivas del Grupo Aviserrano
Expansión y consolidación del grupo sevillano
Con sede en El Viso del Alcor (Sevilla), Aviserrano se especializa en carne de pollo y pavo, acumulando una facturación de 623 millones de euros en 2023. En febrero de 2024, el grupo amplió su participación en la empresa cordobesa La Carloteña, fomentando un ambicioso plan de crecimiento con una inversión estimada en 9 millones de euros para mejorar sus instalaciones y alcanzar una facturación prevista de 60 millones en 2028.
Posibilidades de desarrollo logístico con la Base del Ejército
El alcalde Antonio Granados mencionó que en la candidatura para albergar la Base Logística del Ejército de Tierra, La Carlota apuesta por poner a disposición terrenos industriales ligados a esta infraestructura, lo que añadirá valor estratégico y bastión empresarial a la región.
Conclusión: La Carlota, un futuro prometedor con la planta de Aviserrano
La apertura de esta macroplanta revolucionará la economía y el empleo en La Carlota, haciendo que este municipio de Córdoba se consolide como núcleo clave dentro de la agroindustria andaluza. Con nuevas inversiones y proyectos en marcha, La Carlota no solo aumentará su capacidad industrial, sino que continuará su tendencia positiva en crecimiento demográfico y desarrollo económico sostenible.
Para más información sobre industrias agroalimentarias en Andalucía, visite Junta de Andalucía – Agricultura, Ganadería y Pesca y Avinatur – Grupo Aviserrano.
Imagen: www.abc.es
