Alerta sanitaria por contaminación de Listeria en quesos mezcla
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha lanzado una alerta sanitaria tras detectar la presencia de Listeria monocytogenes en varias partidas de queso mezcla madurado elaborado con leche cruda de oveja y vaca. Estos productos, pertenecientes a las marcas Beiardi, Agort, Udabe y Eroski, se han distribuido principalmente en País Vasco, Navarra, Castilla-La Mancha y Aragón, aunque no se descarta su posible redistribución a otras regiones.
Productos afectados y detalles específicos
En total, se han identificado seis productos afectados en esta alerta, de acuerdo con la comunicación remitida por la Comunidad Foral de Navarra a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI). Entre ellos destacan:
- Queso mezcla madurado marca Beiardi, lote 2528430, con fecha de caducidad 29/09/2026, unidad de 500 gramos, manteniendo refrigeración.
- Varias partidas de queso Beiardi en lote 2528410 con fechas de caducidad: 09/09/2026, 10/09/2026, 16/09/2026, 17/09/2026 y 22/09/2026, con pesos que varían entre 200 gramos y 3 kilogramos.
- Queso mezcla madurado marca Agort (La Borda), lote 2528410, fecha caducidad 12/09/2026, peso 3 kilogramos y refrigerado.
- Queso mezcla ahumado con leche cruda de la marca Udabe, lote 2528410, fecha de caducidad 22/10/2026, peso de 250 gramos y refrigerado.
- Queso mezcla ahumado marca Eroski, lote 2528410, con caducidad 07/10/2026 y unidad de 250 gramos en frío.
Áreas geográficas con distribución de productos afectados
Según la información facilitada por la AESAN, los productos contaminados con Listeria han sido distribuidos principalmente en:
- País Vasco
- Navarra
- Castilla-La Mancha
- Aragón
No obstante, se ha indicado que podrían existir redistribuciones a otros territorios, por lo que la AESAN recomienda comprobar la procedencia y evitar el consumo de estos quesos, especialmente si proceden de los lotes detallados.
Recomendaciones de la AESAN para consumidores
La AESAN alerta a todas las personas que tengan alguno de los productos afectados en su domicilio de que se abstengan de consumirlos.
En caso de haber consumido estos quesos y desarrollar síntomas compatibles con la listeriosis, tales como vómitos, diarrea o fiebre, se aconseja acudir al centro de salud más cercano para valoración médica.
Especial precaución se recomienda a las mujeres embarazadas, ya que la infección por Listeria monocytogenes puede suponer un riesgo serio para la salud fetal. En su caso, deben seguir los consejos de consumo y prevención de la AESAN durante el embarazo, evitando la ingesta de alimentos que puedan contener patógenos alimentarios.
Medidas adoptadas y seguimiento
La información de esta alerta ha sido transmitida a las autoridades competentes de las comunidades autónomas mediante el SCIRI para asegurar la retirada inmediata de los productos afectados de todos los canales de distribución y venta, evitando así nuevos riesgos para los consumidores.
Importancia del control y vigilancia alimentaria
La detección temprana de esta contaminación reiteran la importancia de los sistemas de vigilancia y control en la industria alimentaria para garantizar la seguridad de los productos que llegan a los consumidores. Asimismo, actúa como recordatorio de la importancia de prevenir el consumo de productos elaborados con leche cruda sin las debidas garantías sanitarias.
Para más información y recomendaciones
Puede consultar en la página oficial de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) las actualizaciones sobre esta alerta sanitaria y otros avisos relacionados con la seguridad alimentaria.
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Imagen: www.abc.es
