La cena ofrecida por el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, durante la cumbre de la ONU celebrada en Sevilla a principios de julio supuso un gasto que supera los 150.000 euros, conforme a los datos consultados por EL MUNDO. Este evento marcó un escaparate internacional para Sevilla, Andalucía y toda España y reunió a más de medio centenar de jefes de Estado y de Gobierno en torno al tema «financiación para el desarrollo».
## Detalle del presupuesto y alquileres del Palacio de Dueñas
Uno de los costos principales del evento fue el alquiler de los patios y salones del Palacio de Dueñas, propiedad de la Casa de Alba, que ascendió a aproximadamente 46.000 euros. Este emblemático palacio sirvió de escenario para la cena que tuvo lugar el lunes 30 de junio, un día después de la recepción en los Reales Alcázares de Sevilla donde asistieron los Reyes de España y varios invitados internacionales.
## Cátálogo de gastos: catering, iluminación y decoración
El gasto más elevado correspondió al catering, con un coste cercano a los 67.000 euros. La Moncloa contrató los servicios del reconocido chef jerezano Juanlu Fernández, dueño del restaurante LU, Cocina y Alma, galardonado con dos estrellas Michelin. El menú degustación ofrecido a los asistentes incluía una selección gastronómica de autor que, dependiendo de la armonía de vinos elegida, podría alcanzar hasta los 810 euros por invitado.
A esto se suma el coste del servicio técnico de iluminación, que supuso un desembolso de más de 18.000 euros, y el mobiliario y la decoración floral, encargados a una empresa granadina especializada y valorados en casi 18.000 euros.
### Participación artística en la velada
El ambiente de la cena fue amenizado por actuaciones musicales de alta calidad, entre las que destaca la compañía Accademia del Piacere, la bailaora Ana Morales y la cantante Quiteria Muñoz. Sin embargo, el coste de estos servicios aún no ha sido publicado oficialmente.
## Asistencia y exclusiones notables
A la cena asistieron jefes de Estado, vicepresidentes, ministros y representantes de organismos internacionales y de empresas españolas, todos participantes activos en la cumbre. No obstante, curiosamente, ni el alcalde de Sevilla, José Luis Sanz, ni el presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno, estuvieron presentes, a pesar de haber asistido a la velada en los Reales Alcázares la noche anterior. En particular, Juanma Moreno fue inicialmente invitado pero posteriormente no figuró en la lista oficial de asistentes.
## Valor del evento para Sevilla y España
Este evento no solo buscó ser una cena exclusiva, sino también un escaparate para mostrar la riqueza histórica y cultural de Sevilla a nivel internacional. La elección del Palacio de Dueñas y del catering de alta cocina por un chef de renombre, además de la producción técnica, resaltaron la intención de impresionar a los líderes mundiales participantes.
## Perfil del chef y el restaurante LU Cocina y Alma
Juanlu Fernández, con dos estrellas Michelin, es una figura reconocida dentro de la gastronomía española. Su restaurante LU Cocina y Alma en Jerez de la Frontera destaca por su cocina de autor y menú degustación, cuyo precio medio oscila entre 180 y 210 euros sin incluir maridaje de vinos. La adjudicación a esta empresa fue mediante un procedimiento negociado sin publicidad, argumentado por la singularidad artística que representa su cocina.
Para más información sobre la cumbre y actividades culturales en Sevilla, visite la [web oficial de la ciudad de Sevilla](https://www.visitasevilla.es) o consulte la página de la [ONU](https://www.un.org/es).
Imagen: www.elmundo.es
